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トマト缶で簡単♪からだほかほかトマト鍋 レシピ・作り方

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konkonkondate
あっさりとしておいしいです
味の決め手はアサリのような気がします

材料(2~4人分)

トマト缶(カットしてある方が簡単)
1缶
水(使ったトマト缶と同量)
1缶分
コンソメキューブ
3個
あさり
1パック
白身魚(写真はタラ)
2~3切れ
鶏肉
300g
野菜(なんでもおいしいよ)
適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
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作り方

  1. 1
    鍋にトマト缶と水とコンソメキューブを入れて火にかけます
  2. 2
    煮えにくい野菜を入れて先にことこと煮ます(この日は白菜と青梗菜の芯の部分とネギの白いところ)
  3. 3
    一口大に切った鶏肉も入れて煮ます
  4. 4
    先に入れたものが柔らかくなったら、アサリや残りの野菜(この日はキノコ類・青梗菜・白菜・白ネギ)を入れてふたをします
  5. 5
    アサリの口が開いたら塩コショウで味を整えて、テーブルへ
  6. 6
    スープごといただきます
    豚肉はしゃぶしゃぶしてさっと火を通していただきます
  7. 7
    この日の〆はパスタにしました
    先に茹でておいて鍋の最後に溶けるチーズ1枚と一緒に入れていただきます
  8. 8
    ごはんと溶き卵でオムライス風の〆やごはんと溶けるチーズでリゾット風もおいしいです

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです アサリやエビやベーコンなどが味を深くすると思いますのでお試しください お子様がいらっしゃたらフランクフルトなども楽しいかも♪〆はオムライス風で!!

きっかけ

はやりのトマト鍋、我が家でも作ってみました レトルトの鍋の素はおいしくなかったので…トマト缶で作り直しです

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
その他の鍋トマト鍋
関連キーワード
鍋2010 クリスマス 白ワイン イタリアン
料理名
トマト鍋

このレシピを作ったユーザ

konkonkondate 写真が下手でおいしそうに撮ることができませんが… 簡単でおいしいお料理が大好きです レシピの参考にしてもらえたら嬉しいです

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