自家製☆手作り干ししいたけ レシピ・作り方

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けふみ
干せばカサも減るので場所をとりません。
お天気の続く時に外に出しておくだけでお家で簡単にできます。

材料（あるだけ人分）

しいたけ
あるだけ

作り方

  1. 1
    傘を下にして、網やざるの上に重ならないように並べる。
  2. 2
    天日に干して、夕方前に室内に入れる。乾燥するまで繰り返す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気候によりますが、4～5日位で、カラカラに硬くなると思います。

きっかけ

シイタケが安かったので、保存のため、旨みアップのため、干してみました。

公開日：2010/11/16
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関連情報

カテゴリ
しいたけ
料理名
干しシイタケ

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けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

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