サツマイモとりんごのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１９０度に余熱する。
   リンゴとさつまいもを１cmくらいの角切りに。
   りんご1/4は、飾り用にスライスする。
2. 2 さつまいもは水さらしてあくを取った後、レンジで３分加熱。
   リンゴは、レモン汁と砂糖を振りかけてレンジで３分程度加熱。
3. 3 なたね油、豆乳を混ぜ合わせる。
   
4. 4 別の容器でホットケーキミックス、アーモンドプードル、おからを混ぜ合わせ、[３]と合わせてなめらかになるまでへらで混ぜ合わせる。
5. 5 しっかり混ざったら、[２]のさつまいもとリンゴの角切り、レーズンを混ぜ合わせる。
6. 6 [５]を型に入れて平らに整える。その上に、飾り用のリンゴ、さつまいもを置く。
7. 7 １９０度のオーブンで25～30分焼く。
8. 8 焼きあがったら、型から取り出してさます。
   粉糖をふりかけて出来上がり！