簡単ラタトゥイユを作ってオリンピックを応援しよう。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニ、賀茂茄子、パプリカ、トマトを一口サイズに切ります。ニンニクをみじんぎりにします。
- 2 鍋にオリーブオイルをいれてみじんにしたニンニクを弱火でこげないように炒めます。
- 3 ニンニクの香りがしてきたらズッキーニ、賀茂茄子、パプリカ 、トマトの順番に炒めて塩、胡椒をします。
- 4 野菜類がすこし柔らかくなったら水、酒、コンソメ、薄口醤油を入れて煮込んでいきます。
- 5 沸騰してきたら弱火にして5分煮ます。
- 6 お皿にまんべんなく取り分けて完成です。
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