大根とお揚げとあおさの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいてイチョウ切りにします。すしあげは一口サイズにきります。

2. 2

   鍋に水とほんだしをいれて大根とお揚げをいれて火をつけます。沸騰したら中火にして大根に火がとおるまで煮ます。

3. 3

   大根に火がとおったら火を止めて味噌を溶かします。溶けたらあおさをいれます。

4. 4

   お椀に味噌汁を入れてネギをのせて完成です。