ピーマンとエリンギの醤油麹炒めレシピ・作り方

Name: ピーマンとエリンギの醤油麹炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ピーマン 10個; エリンギ 大1本; ごま油 大さじ1; しょうゆ麹 小さじ1; かつお節 2g; すりごま 小さじ1

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約10分
300円前後

やなママ☆

大量ピーマンの消費にも❤️

材料（3人分）

ピーマン: 10個

エリンギ: 大1本

ごま油: 大さじ1

しょうゆ麹: 小さじ1

かつお節: 2g

すりごま: 小さじ1

作り方

1

ピーマンとエリンギは細切りにします
2

フライパンにごま油を熱しエリンギを炒めます

少し焼き色がついたらピーマンを加えます
3

ピーマンがしんなりしてきたら醤油麹を加えて炒め合わせます

かつお節とすりごまを加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンが沢山あるので。

公開日：2022/08/09

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪