ジャガイモとニンジンと鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉、ジャガイモ、ニンジンを食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に水、醤油、みりん、月桂樹の葉、クローブ、ジャガイモ、ニンジンを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をして15分煮る
- 3 ジャガイモとニンジンに串が通るほど煮えたら、中火にして鶏モモ肉を加え、沸騰したら弱火にして落し蓋をして15分煮る
- 4 味噌とバターを溶かし、一煮立ちさせたら火を止めて蓋をして30分そのまま鍋で放置して味を染み込ませる
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