ホタルイカとスナップえんどうのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカ：目、くちばし、軟骨を取り除き水洗いし、水気を拭く。
   スナップえんどう：筋を取り、斜め半分に切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらスナップえんどうを入れて30秒ほど炒める。

3. 3

   ホタルイカを加え炒め、醤油、塩コショーで味付けをする。

4. 4

   皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をかけて完成です。