小松菜と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは幅を半分に切って、5mm程度の薄切りにします。

2. 2

   小松菜はざく切りにします。

3. 3

   鍋に1と●を入れて煮立て、中火で3分ほど煮ます。

4. 4

   3に小松菜の茎の部分を入れて1分ほど煮たら、葉の部分を加えて蓋をし、中火で2分ほど煮ます。

5. 5

   蓋を開けて火を止め、かつお節を加えて混ぜ、粗熱が取れたら完成です。