ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は茹でて柔らかくしておく。

2. 2

   長ネギ、椎茸、人参、玉ねぎをみじん切りする

3. 3

   ボールに合挽肉、玉子、パン粉、みじん切りした野菜を入れ混ぜ、６等分する。
   それを白菜で包む。
   爪楊枝で止めておくと形が崩れない。

4. 4

   フライパンに水、醤油、酒、鶏ガラスープの素を入れ、火にかける。沸騰したら３を入れ、煮る。

5. 5

   最後に水とき片栗粉を大さじ1入れて、とろみをつける。