簡単♪ホクホク♪かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのワタと種をスプーンで取る

   

2. 2 かぼちゃを食べやすい大きさに切る
   （固い場合はラップで包んで３０〜１分チン）

   

3. 3 鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、水またはだし汁を入れる（水の量は皮の少し上。）
4. 4 砂糖をかぼちゃの上に振りかける
   ※ここで混ぜない

   

5. 5 そのまま蓋をして中火でかぼちゃに火が通るまで煮る
   （かぼちゃに火が通る前に水分がなくなりそうだったら都度追加）
6. 6 酒、醤油、みりんを加えて全体に馴染ませ、酒のアルコールが飛んだら火を止める

   

7. 7 しばらく放っておいて味を染み込ませて完成