フライパンで簡単美味しい♪鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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さくら*
家族にも大人気!フライパンで作れる簡単で美味しいレシピです。
野菜の甘味が引き立ち味噌のコクがあり、ご飯にぴったりです。
甘めの味付けなのでお子様にも♪
みんながつくった数 7

材料(4人分)

甘塩鮭
4切れ
キャベツ
1/2
にんじん
1/2
たまねぎ
1/2
ぶなしめじ
1/2
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. 1
    キャベツとにんじんは短冊、たまねぎは薄切りに切る。
    ぶなしめじは石づきを取り、ほぐす。
  2. 2
    フライパンにバターをひき、鮭を焼く。火が通ったら一旦お皿に取り出す。
    調味料は合わせておく。
  3. 3
    フライパンに野菜を入れて炒める。
    しんなりしてきたら鮭を野菜の上に並べ、調味料をかけたら蓋をして10分蒸し煮にする。
  4. 4
    お皿に盛ったら完成

おいしくなるコツ

今回は手に入りやすい甘塩鮭を使いました。 もちろん生鮭でもOKです! 辛いのが好きな人は豆板醤を加えても美味しいですよ♪

きっかけ

野菜もたくさんとれて、メインになるおかずを作りたかったので

公開日:2020/12/04

関連情報

カテゴリ
鮭全般簡単魚料理簡単夕食味噌銀鮭

このレシピを作ったユーザ

さくら* 食べて健康になる!笑顔が溢れるような食卓を目指して身体に優しい料理を考案しています。料理を作ることや食べることが大好きです。主に簡単で美味しい料理を投稿します。

つくったよレポート( 5 件)

2021/02/13 22:27
玉ねぎがなかったのでもやしで作りました。野菜たっぷりとれて良いですね!美味しかったです(^-^)
♪なな♪
レポートありがとうございます! もやしもいいですね♪私も今度試してみます(*´ω`*)
2020/12/28 18:17
野菜がたくさん食べられて美味しかったです!ごちそうさまでした!
⊂(^-^)⊃
試してくださって嬉しいです\(^o^)/ もし良かったらまた作ってみてくださいね♪ レポートもありがとうございました(^○^)

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