グリーンパパイヤのターメリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンパパイヤは半分に切って種を取り出し、皮をむいて千切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにココナッツオイルとクミンシードを入れ、中火にかける。クミンシードから泡が出てシュワシュワしてきたら火を弱めターメリックを入れ香り立たせる。

3. 3

   パパイヤの種を入れさっと炒め、パパイヤの千切りも加えて、混ぜながら火を通して、天然塩で味を調える。