なすとピーマンのガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１cmの角切りにし
   水にさらしておく。
   ピーマンは短い細切り。
   にんにくは粗みじん。

2. 2

   熱したフライパンに
   にんにくを入れ、
   鶏ミンチを塊のまま焼く。

3. 3

   ひっくり返して
   小さく割っていく。

4. 4

   ミンチの表面が焼けたら
   水切りしたなすと
   ピーマンを入れて炒める。

5. 5

   ●を入れて味付けする。
   
   お皿に盛ったごはんの上に
   かけておく。

6. 6

   同じフライパンで
   残った油を使って
   目玉焼きを作り、
   ⑤の上に乗せたら完成！
   
   お好みで七味唐辛子を。

7. 7

   そのままおかずとして
   たべても◎