そらまめとたまごと肉そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そらまめは、皮の黒い部分に切り込みを入れて、シリコンスチーマーにいれて、レンジで1分半加熱。皮をむく。

2. 2

   ボールにたまごを割り、マヨネーズを加えて、かきまぜる。フライパンにオリーブオイルを加えて、たまごを広げて、両面焼く。取り出し、千切りにする。

3. 3

   フライパンに合挽き肉を加えて、炒める。ボールにしょうゆと黒糖とみりんとお酒と水50ccを加えて、混ぜ合わせる。フライパンに加えて、炒める。

4. 4

   ご飯にそらまめとたまごと合挽き肉をのせたら、完成。