ラードを使ったちんすこう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラードを600wで30秒ほど、
   液体になるまで温め、砂糖を加えて混ぜます。

   

2. 2 更に薄力粉と塩をいれて混ぜる。
   ラードを少しずつ入れて丁寧に練り込んでいくと、粉っぽさが抑えられると思います。

   

3. 3 十分に混ざったら、一つにまとめてラップで包みます。
   その後冷蔵庫で30分間寝かせます。
   この間にオーブンを170℃に予熱しておき、使った器具を洗っておくと時短になります。

   

4. 4 寝かせた生地を取り出して、お好みの形に整えます。
   予熱が完了したオーブンで15分ほど焼き、熱が冷めたら完成です。