豆腐と野菜の味噌卵雑炊 レシピ・作り方
![豆腐と野菜の味噌卵雑炊](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d08478c50a39bc94cec3a33f279f045a753db228.26.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 豆腐を1cm角に、白菜は細切りに、九条ネギは斜め切りにする
- 2 鍋に和風だし汁、白菜、九条ネギを入れて火にかけ、白菜に火が通ったらご飯と豆腐を入れて、一煮立ちさせる
- 3 味噌を加えて混ぜたら、卵を溶いて回しかけ、軽くかき混ぜ、卵に火が通ったら火から下ろす
- 4 器に入れて、刻み海苔をかける
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- カテゴリ
- 雑炊
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