丼にしても美味しい☆豆腐の卵とじ レシピ・作り方

丼にしても美味しい☆豆腐の卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
riko☆
riko☆
あっという間に一品できます

材料(4人分)

  • 豆腐 1丁
  • 3こ
  • 油揚げ 2枚
  • 白ネギ 1/2本
  • 出汁 200cc
  • しょう 大1と1/2
  • 大1
  • 砂糖 大1

作り方

  1. 1 白ネギを斜め切りに、油揚げを短冊切りにする。
  2. 2 出汁が沸いたら白ネギ、油揚げを入れて煮る。
  3. 3 酒と砂糖を入れて煮込む。
  4. 4 醤油を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。
  5. 5 ぐつぐつなっているところで溶き卵でとじて、出来上がり

きっかけ

豆腐、あげ、たまごとしっかりたんぱく質が摂れるメニューを考えました

  • レシピID:1160048146
  • 公開日:2020/03/08
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絹ごし豆腐卵とじ昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)
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