カリフラワーのスパイス唐揚げ レシピ・作り方

カリフラワーのスパイス唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
Findus
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塩茹でしたカリフラワーに、ミックススパイス入りのコーンスターチをまぶして揚げました

材料(4人分)

  • カリフラワー 1/4個
  • 大さじ1
  • 500ml
  • ★コーンスターチ 大さじ1
  • ★ミックススパイス 小さじ1
  • ★塩胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1 カリフラワーを小房に分け、塩を溶かした水を沸かした中に入れ、3分茹でて、ザルにあげて水気を切り冷ます
  2. 2 ビニール袋に★の材料を入れ、よく冷ましたカリフラワーを入れて薄くまぶす
  3. 3 中温の揚げ油で、カリフラワーがきつね色になってくるまで揚げ、網にあげて余分な油を切る

きっかけ

カリフラワーが余っていたので。

おいしくなるコツ

コーンスターチが着きすぎると粉っぽい味になってしまうので、薄くつけると美味しいです。

  • レシピID:1160048086
  • 公開日:2020/03/03
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