簡単! 油揚げと長ネギの親子丼 レシピ・作り方

簡単! 油揚げと長ネギの親子丼
  • 約10分
りんりんxoxo
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簡単に作れるお肉不使用の親子丼♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 長ネギは根本を切り落とし、2cm幅の斜め切りにする。
    油揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに★を入れひと煮立ちしたら、油揚げを加えて2〜3分加熱。
  3. 3 2に長ネギを加えて混ぜてから加熱する。
  4. 4 3が煮立ってる間に、半分の溶き卵を回し入れて、蓋をして固まるまで30秒程度煮る。
  5. 5 4に、残りの溶き卵を回し入れて、蓋をせずに30秒〜1分煮る。
  6. 6 器ににご飯を盛り、5を乗せれば完成!

きっかけ

卵とじ

おいしくなるコツ

めんつゆを使用しない場合は、 水50cc、しょうゆ 小さじ1、みりん 小さじ1、顆粒出汁 小さじ1/2

  • レシピID:1160047795
  • 公開日:2020/02/01
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カテゴリ
卵とじ長ネギ(ねぎ)油揚げ
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