チキンチーズパン粉焼き丼 レシピ・作り方

チキンチーズパン粉焼き丼
  • 約30分
  • 500円前後
Findus
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鶏胸肉にチーズ入りパン粉をまぶしてオーブンで焼いて、グリーンサラダと一緒にご飯に乗せた丼。

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 240g
  • 塩胡椒 小さじ1/2
  • パン粉 1/2カップ
  • シュレッドチーズ 1/4カップ
  • ベビーリーフ ひとつかみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ご飯 茶碗4杯分
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄くスライスして水に晒しておく
  2. 2 パン粉とシュレッドチーズを混ぜておく
  3. 3 鶏胸肉をそぎ切りにして塩胡椒をまぶし、薄力粉を薄く叩いて溶き卵にくぐらせたら、2のパン粉をまぶす
  4. 4 3をオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで20分焼く
  5. 5 丼にご飯を敷き、ベビーリーフを乗せ、水気を切った玉ねぎを散らし、マヨネーズを絞りかけたら、その上に4の鶏胸肉を乗せる

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1160046276
  • 公開日:2019/06/14
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