大豆ミートとキノコの塩麹野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
   
   キャベツを使用する場合は、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(３分)
   茹で終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。

3. 3

   油を熱したフライパンで、大豆ミートを炒め、別の皿に移しておく。

4. 4

   油を熱したフライパンで、にんじん、玉ねぎ、しめじを炒める。

5. 5

   ４を弱火にして、大豆ミート、塩麹を加えて混ぜ、最後にコショウで味を整えれば完成！