さつまいもとマッシュルームのクリーミースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは粗みじん切りに、さつまいもは皮をむいて3-5mm角に刻む
- 2 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとマッシュルームとさつまいもを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める
-
3
水に薄力粉とチキンコンソメを溶かしてから、鍋に加え、弱めの中火で混ぜながら温め、沸騰したら弱火にして蓋をして20分煮込む(時々焦げ付かないように混ぜる)
-
4
牛乳を加え、塩胡椒で味を整えたら、沸騰寸前まで温める
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