ブラックビーンズとパプリカのスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ニンニクをみじん切りに、タマネギとパプリカを粗みじん切りにして、ブラックビーンズは缶から出して濯いで水気を切っておく
- 2 鍋にオリーブオイルをひいてニンニク、タマネギ、パプリカを入れ、タマネギが透き通るまで炒める
- 3 コンソメを溶かした水とスモークパプリカを鍋に加えて混ぜたら、ブラックビーンズを入れる
- 4 沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮込み、塩胡椒で味を整える
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