豆腐のしぐれ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包み、６００Wのレンジで３分加熱。

2. 2

   豆腐は一口サイズに切り、糸こんにゃくは食べやすいように適当な長さに切る。
   ひらたけは大きければ手でさく。

3. 3

   油なしのフライパンで豆腐を焼き色がつくまで焼きます。
   別のお皿に移しておく。

4. 4

   油を熱したフライパンでひらたけと糸こんにゃくを炒めます。
   水気が多ければ、キッチンペーパーでとる。

5. 5

   ４を弱火にし、豆腐と★を加えて、水気がなくなるまで煮詰めれば火を止める。

6. 6

   ５をご飯の上にのせれば出来上がり！