レーズン入りレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンにレモン汁(レーズン用)をかけて、電子レンジで30秒加熱して、混ぜておく
2. 2 バターを室温に戻し、グラニュー糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
3. 3 卵を加えてよく混ぜる
4. 4 ヨーグルトを加えて混ぜる
5. 5 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーを加えて混ぜる
6. 6 薄力粉を加えてスプーンで練らないように混ぜる
7. 7 1のレーズンをレモン汁ごと加えて混ぜる

   

8. 8 オーブンペーパーを敷いたケーキ型に生地を入れて平らにする

   

9. 9 180度のオーブンで20-30分、竹串を刺しても何もついてこなくなるまで焼く

   

10. 10 粗熱が取れたら型から出す
11. 11 粉砂糖に、レモンの皮のすりおろしを加えて、レモン汁(アイシング用)を少しずつ加えてよく混ぜる

    

12. 12 10が冷めたら、11を上からかける