●ピーマンの食感はお好みで!歯ごたえを残したい時は軽めに、しんなりさせたい時はしっかり炒めてください。 ●私はブラックペッパーが好きですが、普通に塩コショウでも◎ ●鶏肉から脂が出るので、炒め油は極少量でOKです。 ●胸肉でも◎
BBQの時に鉄板で焼くピーマン好きなので、鶏肉と合わせて作ってみました。 夕飯のおかずにも、お弁当にも、お酒のおつまみにもぴったりです。
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このシンプルな調味料が素材の味を生かします。
おかずにも、おつまみにも、お弁当にも♪