チキンとポテトのオーロラソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切り、塩と酒をまぶし、５分ほど置いておく。

2. 2

   じゃがいもは２〜３センチ角に切り、耐熱容器にキッチンペーパーを敷いてじゃがいもを載せ、ラップをふんわりとかけ、レンジで３分（６００W）加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、レンジで加熱したじゃがいもを炒める。全体的に焼き色がつくまで炒め、一旦皿に取り出す。

4. 4

   鶏胸肉に小麦粉をまぶし、鶏胸肉を炒める。黒胡椒少々ふる。鶏肉にだいたい火が通ったら、一口大に切ったピーマンを加える。

5. 5

   フライパンの中の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、じゃがいもをフライパンに戻す。●の調味料を混ぜておいて、加える。