生おから使用のピザ生地 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 国産強力粉 １００ｇ
- 生おから ８０〜１００ｇ
- 塩 ひとつまみ
- ドライイースト 小さじ１
- ぬるま湯 ６０ c c
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
全ての材料をボウルに入れて、5分程度よくこねる。
5〜10分放置する。 -
2
2等分にして、麺棒で薄く伸ばす。
フォークで多めに穴を開けておく。
(膨らんで破れるのを防ぐため) - 3 好きなトッピングを生地にのせて、２００度のオーブンで２００分焼くと出来上がり。
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(写真は1人前で野菜をトッピングしたピザです)