材料（２人分）
- 乾燥 国産大豆ミンチ
- ３０ｇ
- 玉ねぎ
- 中１/２個
- 有機トマト缶
- ３００ｇ
- ★有機ケチャップ
- 大さじ２
- ★有機しょうゆ
- 大さじ２
- ★ ガーリックパウダー
- 小さじ１/２
- オレガノ
- 小さじ１/２
- スパゲッティ
- 2人分
作り方
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- 1
- 大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(１分３０秒)
戻し終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。
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- 2
- 玉ねぎをみじん切りにします。
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- 3
- フライパンにオイルをひき、玉ねぎ→大豆ミートの順に炒める。
(玉ねぎがしんなりなるまで炒める)
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- 4
- ３にトマト缶と★を加え水気が少し残るくらいまで煮込む。
最後にオレガノを加えて混ぜる。
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- 5
- ４に茹でたスパゲッティを加え絡めて出来上がり！
おいしくなるコツ
４でしっかり水気がなくなるまで煮込むこと！
きっかけ
Vegan、Vegetarianの人でも食べられる料理を作りたかったからです。
※ヴィーガン