豚ももとさといもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を加えて、沸騰させる。豚ももブロックを加えて、5分煮込む。2cm幅に切る。

2. 2

   さといもの皮をむいて、乱切りにする。鍋にたっぷりの水を加えて、さといもを加えて茹でる。ひとにたちしたら、ざるにあげる。

3. 3

   フライパンに乾燥昆布と豚もも肉とさといもと水500ccを加えて煮込む。かつお粉としょうゆとみりんとお酒を加えて水分が少なくなるまで煮込む。