すだち香る　アジアンチキンおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を用意！
   米＆もち米は洗って冷蔵庫で冷やしておく。
   長ねぎの白い部分は白髪ねぎに、残りは小口切りにする。

2. 2

   すだちは2㎜ぐらいに６枚スライスし‥‥
   残りは、皮の青い部分をすりおろしておく。

3. 3

   フライパンに油をひかずに鶏手羽元を入れ、両面こんがりとするまで焼き、余分な脂を落とす。

4. 4

   米＆もち米＆はちみつに『アジアンチキンライスの素』を入れ、(炊き込みご飯の目盛りで)2合になるように水を加える。

5. 5

   その上にこんがりと焼いた鶏手羽元をのせて‥‥
   炊飯ジャーのスイッチON!

6. 6

   炊き上がったらジャーの蓋を開け放ち、小口切りにしたねぎを加え、下からかきあげるように混ぜる。
   そして1/3量を皿の上にまあるく盛りつける。

7. 7

   その上に鶏手羽元をのせる。

8. 8

   さらにその上に白髪ねぎをのせ、すりおろしたすだちの皮を散らす。
   おこわに沿うように水菜＆ミニトマト＆すだちスライスを飾ったら完成！