北欧フィンランド風ポテトサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
nannu's kitchen
☆手順写真付き☆ ホクホクのじゃがいもにシャキシャキのりんごや酸味のきいたピクルスをハニーマスタード風味のヨーグルトソースに和えたフィンランドの定番料理です。
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮ごとで茹でておき、粗熱をとります。
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2
皮を剥き、約3cmのキューブ状に切ります。
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3
りんごは芯を取り除き、皮を剥いたらキューブ状に切ります。
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4
紫玉ねぎは2cmのくし切りをとっておき、残りは粗めのみじん切りにします。
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5
ピクルスはキューブ状に切ります。
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6
ソースの材料を大きめのボウルで混ぜておきます。
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7
じゃがいも、りんご、ピクルスと玉ねぎのみじん切りを加え、和えます。
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8
④でとっておいたくし切りの紫玉ねぎは縦に細切りにし、小ねぎは小口切りにします。お皿に盛り付けたサラダの上に散らかします。
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