そうめんかぼちゃのチーズソース焼き レシピ・作り方

そうめんかぼちゃのチーズソース焼き
  • 1時間以上
  • 300円前後
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そうめんかぼちゃに、チーズソースをかけて、マカロニチーズみたいに焼いてみました。

材料(2人分)

  • そうめんかぼちゃ 1/4個
  • 牛乳 200ml
  • コーンスターチ 小さじ2
  • シュレッドチーズ 40g
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 そうめんかぼちゃを輪切りにして、種とワタを取り除き15分茹でる
  2. 2 ザルに上げ、冷水をかけて冷まして、そうめんかぼちゃを皮から外して、よく水気を切ってほぐしたら、耐熱皿に敷く
  3. 3 耐熱のボールに牛乳を入れ、塩胡椒とコーンスターチを加えてよく溶かし、電子レンジで1分加熱して、よく混ぜる
  4. 4 シュレッドチーズを加えてよく混ぜて、チーズソースにする
  5. 5 そうめんかぼちゃに、4のチーズソースをかけて、180度のオーブンで20分焼く

きっかけ

スパゲッティみたいなかぼちゃなので、マカロニチーズみたいにチーズソースをかけて焼いてみようと思った

おいしくなるコツ

焼く前にチーズソースの上から、もう少しシュレッドチーズをかけて焼いても良い。

  • レシピID:1160030602
  • 公開日:2017/05/29
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