抹茶のカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター(カップケーキ生地用)を室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
2. 2 卵と酒を加えてよく混ぜる
3. 3 アーモンドパウダーとベーキングパウダーと抹茶パウダー(カップケーキ生地用)を加えてよく混ぜる
4. 4 薄力粉を加えて、練らないように混ぜる

   

5. 5 カップケーキ型に生地をスプーンで入れる

   

6. 6 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

7. 7 カップケーキを完全に冷ます

   

8. 8 バター(抹茶クリーム用)を室温に戻し、よく混ぜてクリーム状にする
9. 9 粉砂糖と抹茶パウダー(抹茶クリーム用)を加えてよく混ぜる
10. 10 牛乳を少しずつ加えて、滑らかな抹茶クリームに仕上げる

    

11. 11 冷めたカップケーキに10の抹茶クリームをナイフで塗る