黒糖とココナッツのグルテンフリークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、黒糖と三温糖を加えてクリーム状によく混ぜる
2. 2 卵を加えてよく混ぜる
3. 3 ココナッツファインを加えてよく混ぜる
4. 4 米粉とコーンスターチと片栗粉とグアーガムをよく混ぜてから、3の生地に加えて、混ぜる

   

5. 5 ラップで、生地を半量ずつ棒状に包んで、冷凍庫に入れて2時間冷やす

   

6. 6 包丁で3mm程度の厚さにスライスする

   

7. 7 オーブンペーパーを敷いた天板に間を空けて並べる

   

8. 8 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)