サーモンとタマネギとマッシュルームの照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの皮と骨を取りのぞく

2. 2

   サーモンを一口大に切り、塩胡椒を振っておく

3. 3

   タマネギをくし切りに、マッシュルームをスライスする

4. 4

   醤油とみりんと酒を混ぜておく

5. 5

   フライパンを熱し、バターを溶かし、タマネギとマッシュルームを炒める

6. 6

   タマネギとマッシュルームに火が通ったら、醤油とみりんと酒を入れて、サーモンを上から乗せる

7. 7

   オーブンペーパーを落し蓋がわりに乗せて、中火でサーモンに火が通るまで煮る