生姜味のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、ハチミツと黒糖ときび砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる
2. 2 重曹とジンジャーパウダーを加えてよく混ぜる
3. 3 薄力粉を加えてスプーンで練らないように混ぜる
4. 4 ラップに生地を棒状になるように包む

   

5. 5 冷凍室に生地を入れて、凍らせる

   

6. 6 凍らせた生地を冷凍室から出し、半解凍で、まだ硬くて冷たいうちに、ラップを外して包丁で3-5mm幅にスライスする

   

7. 7 オーブンペーパーを敷いた天板に少し間を空けて並べる

   

8. 8 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

9. 9 冷めたら、網に乗せて乾燥させる