トマトペーストとリコッタでジャガイモの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮をむき、2-3mmの厚さにスライスして、水で濯いで、水を切る
2. 2 ジャガイモと分量外の水50mlを電子レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップをかけて、6分加熱する

   

3. 3 耐熱皿にバターを塗る

   

4. 4 トマトペーストとオリーブオイルを混ぜておく
5. 5 ジャガイモの水を切り、バターを塗った耐熱皿に入れて、平らに広げ、牛乳を回しかけ、塩胡椒をふる

   

6. 6 トマトペーストとオリーブオイルを混ぜたものをジャガイモの上に塗り、リコッタチーズを小さじ半分ずつくらいの塊にして、落とす

   

7. 7 シュレッドチーズを上から散らす

   

8. 8 180度のオーブンで20分焼く