シマアジの味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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シマアジに、味噌とマヨネーズと青ネギを混ぜて乗せて焼いたら、子供にも食べやすい味になりました。

材料（4人分）

シマアジの切り身
400g
塩
小さじ1/4
酒
大さじ1
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
みりん
小さじ1
小葱
1本

作り方

  1. 1
    小葱をみじん切りにして、味噌とマヨネーズとみりんと混ぜ合わせる
  2. 2
    シマアジに塩と酒をふりかけ、10分置いて、水気を拭き取る
  3. 3
    シマアジをグリルで片面焼く
  4. 4
    シマアジを裏返し、1の味噌マヨソースをスプーンで乗せて、グリルで焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌マヨ味だと魚も食べやすいかと思って

公開日：2017/02/20
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簡単魚料理

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