余ったご飯で！ミルクリゾット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房にわけてしっかり茹でておく。
   玉ねぎは薄くスライスし、ウインナー、しいたけ、ほうれん草は食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ウインナー、しいたけを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れて炒める。

4. 4

   牛乳、コンソメを入れて、弱火で煮込む。
   コンソメが溶けたら塩胡椒して、カリフラワーをいれる。

5. 5

   温かいご飯を入れて、ドロッとするまで煮込む。

6. 6

   とろけるチーズを入れて混ぜる。
   全体にチーズが、絡まったら火を止める。

7. 7

   お皿に盛って、粉チーズをかけたら完成♪