フライパンで簡単！カリフラワーのグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとカリフラワーを茹でる。
   (沸騰したお湯に塩を入れて茹でたあと、冷水に入れてから水を切る。)

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーとしいたけは食べやすいサイズにカットする。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、2を炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて、小麦粉をまぶし、ダマにならないようによく混ぜる。

5. 5

   再び火をつけて弱火にしたら、牛乳とコンソメを入れる。
   とろみがつくまで、混ぜながら火にかける。

6. 6

   とろみがついてきたら、カリフラワーをいれる。
   水分が減ってドロッとしてきたら塩胡椒を入れて混ぜる。

7. 7

   ブロッコリーを入れて、軽く混ぜたら火を止める。

8. 8

   7をグラタン皿か箱形にしたアルミホイルに移し、ピザ用チーズと粉チーズをかけて、トースターで焼く。

9. 9

   焼き色がついたら、完成♪