味付け簡単！肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとにんじんは、食べやすい大きさの乱切りにする。
   玉ねぎはくし形にする。
   しいたけは0.5～1センチ幅くらいに切る。
   絹さやは筋を取る。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れて炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら水を入れる。
   沸騰しそうになったら、豚こま切れ肉を入れる。

4. 4

   アクをとったら、★の調味料を入れて混ぜる。

5. 5

   落し蓋をして、弱火にし、グツグツしている状態を保つ。
   10分程煮る。

6. 6

   落し蓋をとり、更に5分程煮る。
   じゃがいも、にんじんにしっかり火が通っていたら、絹さやを入れて、更に3分煮る。

7. 7

   お皿に盛って完成♪