レンジで皮まで美味しいジャケットポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは綺麗なスポンジなど、ゴシゴシ洗って、泥を落とし、芽もあれば取り除く。
2. 2 洗ったジャガイモをよく拭いて、爪楊枝かフォークを使って上下左右に蒸気抜き用の穴を開ける。
3. 3 グレープシードオイルを薄く全体的に塗る。
4. 4 オイルを塗ったジャガイモにほんの少量の塩胡椒を振る。

   

5. 5 電子レンジにまず3分かけ、ひっくり返して、更に3分かける。
   爪楊枝を刺してみて、中まで柔らかくなっていたら出来上がり。
   まだ硬かったら、様子を見て更にレンジにかけて下さい。

   

6. 6 十字に切り目をいれて、フォークで中を少しほぐして、お好みでバターやクリームチーズ、小口に切ったネギなどでトッピングして完了。