モッツァレラ入りトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは、ヘタをとり、乱切りにする。ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを加えて、ニンニクとベーコンを加えて炒める。
- 3 白ワインを加えて、軽く炒めて、トマトとコンソメを加えて煮込む。水分が半量になったら、生バジルと塩とブラックペッパーを加えて煮込む。
- 4 鍋にたっぷりの水を加えて、沸騰させ、スパゲティーを加えて煮込む。スパゲティーが煮えたら、ザルにあげ、ソースと混ぜ合わせ、モッツァレラも食べやすい大きさに切り、よく混ぜ合わせる。
- 5 お皿に盛り付けて完成♪
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