牛乳で簡単☆えびのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびを解凍する。玉ねぎは薄切りかみじん切りに。えのきだけは根元を切り落とし、みじん切りに。にんにくは半分に切る、
   ベーコンは食べやすいサイズの短冊切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、弱火にかける、熱くなったらにんにくとえびを入れてさっと炒める。火が通ったら塩こしょうをふりかけ、えびだけ取り出す。

3. 3

   オリーブオイルを大さじ１足して、玉ねぎ、えのきだけ、ベーコンを入れて、2、3回かきまぜる。ふたをして、弱火で蒸らす。炒めるより簡単♪

4. 4

   茶色くしんなりとしたら、トマト缶、砂糖、コンソメ、オレガノを加え、15分ぐらい煮詰める。

5. 5

   水分が2/3ぐらいになったら牛乳を入れて,
   沸騰させないように温める。塩・こしょうで味を調える。

6. 6

   茹でたパスタを皿に盛って、ソースをかけ、海老をのせて出来上がり☆