豚ヒレ肉のソテーみかん入り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉の全面に塩とブラックペッパーをかける。肉叩きで繊維を切る。みかんは、皮をむいて、1粒ずつ取り分ける。
- 2 フライパンにオリーブオイルを加えて、豚ヒレ肉の両面を焼く。赤ワインとみかんを加えて、よく炒める。バターを加えて、さらに炒めて完成♪
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