冬の風邪予防　レンコンと金針菜のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金針菜はぬるま湯につけて柔らかくします。

2. 2

   レンコンは洗って皮をぴピーラーでむきます。縦に食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１を熱します。トウガラシを入れて熱し、次に２のレンコンを入れます。

4. 4

   レンコンが透き通って火が通ったら金針菜も水を切って入れ炒めます。少し炒めたらお醤油を回しかけ、少し炒めてできあがりです。