皮つきじゃがいもとブロッコリーの明太子サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは、たわしでよく洗う。(新じゃががオススメ!)1cm幅に切り、シリコンスチーマーに入れ、レンジで4分加熱する。
- 2 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。ブロッコリーを適当な大きさにきり、茹でる。ざるにあげて、室温まで冷ます。
- 3 ボールにカラシ明太子とマヨネーズを加えてよく混ぜる。1のじゃがいもと2のブロッコリーを加えて、しっかり混ぜ合わせ、完成★
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おつまみにもなります★
じゃがいもは、皮つきなので、栄養満点!!