じゃが芋とササゲとヒロウスの煮物♡ レシピ・作り方

じゃが芋とササゲとヒロウスの煮物♡
  • 約15分
やなママ☆
やなママ☆
関西では「がんもどき」の事を「ひろうす」と呼びます。「ササゲ」はいんげんに似た長い豆です。ほっこり和む家族が大好きな煮物です(*^◯^*)

材料(4人分)

  • じゃが芋 3個
  • 茄子 1本
  • ささげ 130g
  • ひろうす 大3個
  • 水☆ 600cc
  • 粉末かつおだし☆ 小さじ1
  • 醤油♡ 大さじ4
  • みりん♡ 大さじ2
  • 砂糖♡ 大さじ2

作り方

  1. 1 使用したササゲです

    ササゲは両端を少し落とし食べやすい長さに切ります
  2. 2 じゃが芋と茄子は乱切りにします
  3. 3 鍋に☆、①、②、ひろうすを入れ火にかけます

    煮立ったら中火にし♡を加えて煮ます

    7〜8分煮て野菜が柔らかくなったら完成です

きっかけ

夕食に♡

  • レシピID:1160015410
  • 公開日:2014/10/10
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じゃがいもがんもどき
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